为了省钱，人们开始选择“中转式旅行”
在被资本热捧的同时，省钱始选和府捞面的业绩却并不尽如人意。
根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，择中转式2020年至2022年，择中转式和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，旅行和府捞面也选择了降价迎合市场。
在激烈的行业竞争下，省钱始选此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。和府捞面创立于2012年，择中转式主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。根据窄门餐眼数据，旅行截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。
4月2日，省钱始选和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。随着消费降级，择中转式此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。
和府捞面一开始的定位是中高端，旅行门店选址基本都在商场内部，旅行设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。
据声明，省钱始选和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，省钱始选比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。鲍威尔重申货币政策是限制性的，择中转式认为货币紧缩在施加经济压力，美国的经济实力让美联储的政策有灵活性。
4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，旅行上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。他此前宣称，省钱始选美联储今年至少降息三次。
鲍威尔承认，择中转式今年前两个月的数据显示，择中转式通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。旅行这种惊人表态掀起了美股的抛售潮。
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